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2023-10-08
本文以巧克力&咖啡为例,剖析为何同为进口货的咖啡,通过互联网战略成功完成本土化,大众化消费,而巧克力仍然被以为小众,无法完成破圈,完成全民级消费的考虑剖析。
请问,你多久没吃巧克力了?
外来的咖啡,随着国内咖啡本土品牌兴起和全球咖啡巨头们的入驻,已经逐步扩散了大部分饮料市场,逐渐被国民接受,从小众化成功完成了圈层的打破,成为普大众化的日常饮品消费。
而同为进口货的巧克力,仍处在小众,节日特定场景,才会被顾客想起,无法成为必需品。虽然有像今天黑巧,诺梵等新势力的国货出现,但仍然无法撼动打破国人关于巧克力特点包装产品的旧认知。
我们先了解这两兄弟的共通之处。
乃至直到现在许多顾客还一度以为可可豆和咖啡豆同一种植物果实,咖啡和巧克力是同一种原材料,仅仅一个是液体一个是固装产品。
为什么有如此多相似之处的两个产品,在我国一个成为了全民性消费产品,另外一个则仍是仅仅集中出现在节日才会想起的小众消费品。
两者的差异性到底在哪里?是因为消费习气,仍是消费场景不同?
接下来剖析下两者的不同之处:
咖啡品牌在我国投入了很多的教育和宣扬,向顾客传达咖啡的文化和质量。咖啡品牌一般有深入的品牌故事,能够引起顾客情感共鸣。如一些世界咖啡品牌/和本土化咖啡品牌在我国建立了强壮的品牌认知度,这有助于招引更多的顾客。大家可能不知道这些品牌下有多少咖啡产品,但他们的品牌姓名,随着不断地品牌心智的加强,顾客必定能够脱口而出。
市场营销活动:咖啡品牌一般积极参与交际媒体和线下活动,与顾客互动,进步知名度,各种立异的跨界联名层出不穷,极大曝光和反差营销获得了顾客的重视。
咖啡品牌一般选用多样化的营销战略,包括与交际媒体影响者的合作、立异的咖啡饮品配方、定期推出新品等,这些战略有助于招引年青顾客,进步受众广度。
而比照巧克力品牌,大家可能关于品牌心智并不是特别强,更多是基于特定的节日场景进行广告投放宣扬,世界品牌战略是与特定的情感联络在一起,例如费列罗与浪漫、情人节联络在一起。