产品的定位和用户消费习惯的培养影响

这有助于品牌在特定场合的出售，但也仅限于单一场合的出售场景和认知。较少向消费者传达巧克力背面的文明和质量。线上的社媒营销和线下活动无法激发起消费者深度参与与互动，大部分消费者对于巧克力的营销感知度较弱。

二、产品的定位和用户消费习惯的培养影响

巧克力和咖啡比，都是外来文明。可可开始在南美被发现，而咖啡起源于非洲，二者都是被引入欧洲，最前期都属于小资代表，只要中高消费阶级用户才会去购买消费享受。在消费方法上，咖啡通常是作为早餐或下午茶的一部分，而巧克力则可以作为甜品或零食独自食用。

咖啡作为一种国际性饮品，具有一种现代、时髦的形象，吸引了年轻一代的消费者。

但咖啡跟着制造工艺及原材料的引入，逐步普适化出现在各商业街的西式餐厅，再到独有咖啡品类的西式饮品店，最后渐渐延展到饮品店商场，切入大众化饮品商场。

让咖啡逐步成为一种社交的盛行饮品，许多人乃至习惯在早餐、午餐也来上一杯。定位职场特点场景较强，更多偏社交文明特点，渐渐经过国内的营销策略宣传，从职场消费渐渐转型为更多的场景，除了工作上班，休闲周末也需要来一杯冰美式，成为现代生活的饮品必需品之一。

咖啡文明逐步在国内鼓起，咖啡开始与各种文明、文学、艺术元素相互相关，我国咖啡文明盛行，咖啡成为了一种时髦，受到消费者的火热追捧。

巧克力在我国有必定的前史，但在国内商场上的认知度和品牌多样性相对较低，与咖啡比较，其传统形象不行时髦。

巧克力早上的原材料可可被做成可可粉饮料，直到1847年，巧克力饮料中被参加可可脂，制成现在人们熟知的巧克力块。

但因制造工艺杂乱，且不易存储的问题（巧克力的熔点在36摄氏度），一向被作为奢侈品，直到19世纪初，跟着工艺的改善优化，逐步完成了平民化消费。

巧克力可直接食用，也可被用来制造蛋糕、冰激凌等，但一向被视作为甜食，餐边品。而回望国内，无论是广告仍是营销策略，巧克力产品厂商一向把自己定位为零食和节日礼品，从未想过把巧克力的场景延申和消费者习惯的培养。导致巧克力文明自身就被定位小众，送礼，中高端的产品定位，从文明自身就现已被严重受限，导致消费频率较低。

三、上下游产业链的距离

咖啡行业无论是星巴克、雀巢等规模化咖啡品牌，仍是瑞幸、库迪、Manner等新式咖啡品牌，对于原材料出产上游深耕咖啡栽培、烘焙等供应链，悉数跟着上下游的链路都在国内完成，各大品牌可以完成规模效应，极大降低了各种成本。

从原材料的栽培，质量控制到最后的加工出产，都能极大保证质量同时也降低了价格，让消费者更大程度受益，完成平民化的咖啡，也让国内的消费者从动辄5、60一杯的咖啡饮品，现在花费10元以内的价格就可以喝到一杯阿拉比卡咖啡豆磨制的高质量咖啡。

而比照巧克力商场，上游产业链仍依靠进口，我国并非可可豆的主要产地，大部分可可豆需要从国际商场进口，这导致了供应链中的一个上游距离。原有国产品牌的出产工艺落后，原材料的质量较差，即便像玛氏这样的巨子，在我国内的可可豆也是经过进口方法取得，无法在国内完成产业链的闭环。

昂扬的进口成本加上全球化的运输，使得巧克力商场无法完成大规模的成本下降，体现在价格上，就会显着感受到和咖啡的距离，从而也必定程度影响了消费巧克力的受众人群。